Le lait de soja est en train de gagner de plus en plus la sympathie de la population. Raison : il est riche en éléments nutritifs indispensables au corps humain. Selon les nutritionnistes, tous les composants du lait de soja n’ont aucun effet négatif sur la santé. « Le lait de soja est une excellente alternative végétale, naturellement sans lactose ni cholestérol », explique un nutritionniste.

L’entreprise « Soymilk », qui le produit, connaît un franc succès et étend son marché. Appuyée par le PRODER, un programme du Fonds international de développement agricole, FIDA, les produits de Soymilk sont désormais disponibles à Cibitoke.

L’entreprise travaille main dans la main avec la société de commerce « Kazoza Business Number One ». Un réfrigérateur a été offert afin de commercialiser le lait de soja dans les meilleures conditions.

Selon Charles Nyanduruko, cet appareil permettra de mieux conserver et vendre le lait de soja produit par Soymilk.

«Nous sommes ici à Cibitoke pour renforcer cette société dans la commercialisation du lait de soja », indique-t-il, avant de préciser que ce don est octroyé dans le cadre du programme PRODER. M. Nyanduruko affirme qu’il restera aux côtés de cette société pour l’approvisionnement en ce produit.

Madame Espérance, cheffe de la société, se frotte les mains. Elle indique que ce réfrigérateur est arrivé à point nommé.

« Nombreux sont les clients qui aiment les produits réfrigérés. Avec cet appareil, nous sommes très convaincues que notre activité ira de mieux en mieux », se réjouit-elle.

Ernest Ndahigeze, du PRODER pour la région Ouest, s’était rendu sur les lieux. Il indique que cette activité de « Soymilk » s’inscrit dans l’exécution du contrat de partenariat que l’entreprise a signé avec le PRODER.

Il donne toutefois des conseils aux bénéficiaires. « Travaillez convenablement », lance-t-il. Selon lui, le commerce du lait nécessite beaucoup d’astuces, notamment l’hygiène. Il les appelle à faire tout ce qu’ils peuvent avec ce frigo pour attirer la clientèle.

Alors que le contrat entre le PRODER et «Soymilk» touche à sa fin, M. Ndahigeze n’exclut pas l’idée de continuer à travailler avec l’entreprise.

«Vous savez ! Si quelqu’un met en exécution tout ce dont vous êtes convenus, c’est une fierté. Vous pouvez même renouveler et aller au-delà du contrat, jusqu’à cinq ans », glisse-t-il.

Notons que les activités de Soymilk s’articulent autour de ce qu’on appelle une chaîne de valeur. L’entreprise accompagne des agriculteurs de soja. Après la récolte, elle achète leur production qui servira à la production du lait de soja.